仪器：试管*7、胶头滴管、250mL烧杯、药匙、铁架台*1、酒精灯、火柴、镊子。

药品：铜丝、浓硫酸、乙酸、乙醇、沸石、酚酞溶液、石蕊溶液、短镁条、硫酸铜溶液、氢氧化钠溶液、碳酸钠固体、澄清石灰水、蒸馏水。

1.乙醇的性质

(1)探究乙醇的燃烧产物

点燃酒精灯，观察火焰。将一个干燥烧杯罩在火焰上，观察现象，得出结论。再向烧杯中倒入澄清的石灰水，观察现象，得出结论。

(2)探究乙醇的催化氧化

将铜丝置于酒精灯外焰上灼烧，将表面变黑的铜丝在酒精灯上烧热后伸入盛有乙醇的试管中，观察现象，得出结论。

2.乙酸的性质

(1)探究乙酸的酸性

1.取少量乙酸于试管中，加入2滴石蕊溶液，观察实验现象。

2.取少量乙酸于试管中，加入适量锌粒，观察实验现象。

3.向滴有酚酞溶液的氢氧化钠溶液的试管中加入乙酸，观察实验现象。

4.向盛有少量碳酸钙固体的试管中加入乙酸，观察实验现象。

(2)乙酸乙酯的制备

在试管中加入沸石、乙醇、浓硫酸、乙酸，在另一支试管中加入饱和Na₂CO₃溶液和酚酞溶液，导管口不要伸入Na₂CO₃溶液中。点燃酒精灯，加热反应物至微微沸腾后，对试管进行均匀加热。观察饱和Na₂CO₃溶液上方形成的酯层。

1-(1)

现象：酒精灯火焰呈黄色  结论：乙醇能在空气中燃烧

现象：烧杯内壁有水珠 结论：乙醇的燃烧产物中有水

现象：烧杯内石灰水变浑浊 结论：乙醇完全燃烧的产物中有二氧化碳

1-(2)

现象：铜丝表面出现黑色物质  结论：铜在加热条件下被氧化成氧化铜

现象：铜丝表面恢复光亮的红色，乙醇出现沸腾状态，并且持续一段时间

结论：氧化铜被乙醇还原为铜，反应放热。

2-(1)

1.溶液由无色变为红色。

2.立即产生无色气体。

3.溶液由红色变为无色。

4.固体溶解，有无色气体生成。

2-(2)

红色的液面上逐渐出现一层无色液体。