器材：滤纸、镊子、小刀、烧杯

药品：无水乙醇、水、金属钠

向两只分别盛有蒸馏水和无水乙醇的烧杯中各加入同样大小的钠（约绿豆大），观察现象。

1、乙醇与钠能发生反应产生气体

2、乙醇与钠的反应没有水与钠的反应剧烈

1、乙醇分子中的氢氧键极性较强，能够发生断裂；

2、乙醇分子中氢氧键的极性比水分子中氢氧键的极性弱。