氨溶于水时能与水发生反应生成一水合氨，氨水显弱碱性。氨还能和酸发生反应生成铵盐，如与盐酸（或氯化氢）反应生成氯化铵。

NH₃+H₂O⇌NH₃•H₂O   NH₃•H₂O⇌NH₄⁺+OH^-

NH₃+HCl==NH₄Cl

氨具有还原性，能与具有氧化性的物质发生反应。利用氨在催化剂（如铂、铑等）存在的情况下与氧气的反应来制备生产硝酸所需要的一氧化氮。

在实验室常用氯化铵与氢氧化钙反应制取少量氨气，用向下排空气法收集氨气。

药品：盛有氨气的集气瓶、蒸馏水、酚酞、盛有氯化氢的集气瓶、氨气气囊、氧气气囊、氯化铵固体、氢氧化钙固体、铂粉。

仪器：硬质玻璃管、酒精灯、集气瓶、铁架台、大试管、红色石蕊试纸、橡胶管、弯管、胶头滴管、药匙、棉花。

①在盛有氨气的集气瓶中倒入蒸馏水，滴加酚酞试剂。

②把盛有氯化氢的集气瓶倒扣在盛有氨气的集气瓶上，抽掉玻璃片，观察现象。

③向盛有铂粉的硬质玻璃管中通入氨气和氧气，点燃酒精灯进行加热，观察现象。

④在大试管中加入氯化铵和氢氧化钙固体，用向上排空气发收集氨气，把湿润的棉花放到收集氨气的试管口。一段时间后，把湿润的红色石蕊试纸放到集气瓶口，观察现象。

①滴加酚酞后溶液变红。

②产生大量白烟。

③开始收集到的是无色气体，后来气体变为浅红棕色，停止通入氨气，继续通入氧气，气体颜色变深。

④湿润的红色石蕊试纸变蓝。