1. 燃烧反应：乙醇在空气中完全燃烧生成二氧化碳和水。

2. 催化氧化：乙醇在加热的铜丝催化下被氧化为乙醛。

3. 还原性：乙醇能被强氧化剂（如酸性高锰酸钾）氧化，自身被氧化为乙醛或乙酸，同时使高锰酸钾溶液褪色。

4. 与活泼金属反应：乙醇中的羟基氢能被活泼金属（如钠）置换，生成乙醇钠和氢气。

仪器：试管、烧杯、镊子、小刀、酒精灯、玻璃片、滤纸、小木条、胶头滴管、尖嘴金属管、火柴。

药品：乙醇、钠、酸性高锰酸钾、铜丝。

【实验1】乙醇的燃烧

取一定体积的无水乙醇于烧杯中，用火柴点燃，观察燃烧现象。

【实验2】乙醇的催化氧化

取适量无水乙醇于试管中。将铜丝绕成螺旋状，在酒精灯外焰加热至红热。迅速将红热的铜丝插入乙醇中，反复几次，观察现象。

【实验3】乙醇与酸性高锰酸钾反应

取适量酸性高锰酸钾溶液于试管中。滴入数滴无水乙醇，振荡。观察现象。

【实验4】乙醇与金属钠反应

取适量无水乙醇于试管中。用滤纸吸干金属钠表面煤油，切取一小块钠放入乙醇中。观察现象，检验生成气体。

实验1

乙醇燃烧，产生淡蓝色火焰。

实验2

铜丝加热，由红色变为黑色。插入乙醇后，黑色的铜丝变为光亮的红色。

实验3

溶液由紫色变为无色。

实验4

产生无色气体，气体燃烧火焰呈淡蓝色。