苯酚在65°C下和水互溶并与之相互形成溶液，在65°C及以上和水任意比例互溶。苯酚易溶于有机溶剂。

仪器：试管，药匙，铁架台，酒精灯，火柴，烧杯，陶土网，铁圈，温度计

药品：苯酚，蒸馏水，苯，植物油

1、在试管中加入少量水，逐渐加入苯酚晶体，不断振荡试管。继续向上述试管中加入苯酚晶体至有较多晶体不溶解，不断振荡试管，静置片刻。

2、将上述试管放在热水浴中加热。从热水浴中拿出试管，冷却静置。

3、将苯酚晶体分别加入苯和植物油中，并与实验2作比较。

1、振荡试管后变浑浊，静置后分层。

2、随温度升高苯酚不断溶解，65°C及以上时苯酚完全溶解在水中，冷却静置后重新分层。

3、苯酚溶于苯和植物油。